ETIQUETADO DE ALIMENTOS
15 horas
CONTENIDOS
1. ETIQUETADO.
1.1. ¿Qué es?.
1.2. ¿Cómo se utiliza?.
1.3. ¿Para qué me sirve?.
1.4. Etiquetado.
1.5. Más información-más seguridad.
1.6. Derecho a elegir.
1.7. Trazabilidad.
2. NORMATIVA.
2.1. Normativa vigente actual en Europa de etiquetado.
2.2. Perspectivas en la nueva normativa Europea de etiquetado de alimentos.
3. CASOS PARTICULARES.
3.1. Casos particulares: alimentos provenientes de organismos manipulados genéticamente, alimentos
irradiados, etc.
4. ETIQUETADO Y NUTRICIÓN.
4.1. Etiquetado y nutrición, ¿sabemos lo que comemos?.
REQUISITOS DE ACCESO
Personas en ERTE o empleados/as del sector Industria Alimentaria
PREINSCRIPCIÓN
información de
CONTACTO
formacion@escueladehostelerialp.com
info@grupombc.info
Location
Grupo MBC: C/. Carvajal nº2. 35002 Las Palmas de Gran Canaria
Escuela de Hostelería de Las Palmas: C/. Doctor Grau Basass nº46. 35007 Las Palmas de Gran Canaria
Teléfono
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